Sau khi khảo sát kỹ lưỡng, nàng đã đưa ra quyết định. Tiếp đó là chuẩn bị dụng cụ và mua nguyên liệu, gần như tiêu hết sạch số tiền tiết kiệm, cuối cùng cũng tạm coi như khai trương được.
Mùa xuân cuối kỳ, trời sáng ngày một sớm hơn. Phương đông vừa hé sáng, tiếng chuông buổi sáng vừa qua nửa, các quan đi chầu, thương nhân và người đi làm việc đều tập trung trước cổng phường chờ chuông dứt để được phép thông hành.
Cách cổng phường không xa, vài quầy thức ăn nhỏ bốc khói nghi ngút, phục vụ những người dậy sớm.
Người bán hoành thánh là Triệu Bát, người gánh giỏ bánh vừng là Khâu Đại, người bán bánh chiên là Lư Tam Nương, đều là những gương mặt quen thuộc mỗi ngày. Hôm nay lại xuất hiện thêm một gương mặt lạ... một tiểu nương tử có diện mạo rất nổi bật. Đôi mắt hạnh, làn da trắng như tuyết, dáng người cao ráo, nếu đầy đặn hơn một chút, hẳn sẽ là một mỹ nhân.
Trước mặt nàng là một bếp lò than nhỏ, bên trên đặt chảo sắt phẳng. Bên cạnh chảo là một giá tre nhỏ, trên đó bày những chiếc bát sứ thô màu trắng, đựng các loại dầu và nước sốt.
Chỉ thấy nàng dùng cọ quét một lớp dầu lên chảo, sau đó múc một muỗng bột đổ vào. Với chiếc bàn xẻng nhỏ, nàng nhanh chóng dàn bột đều ra, rồi đập một quả trứng lên trên. Chẳng bao lâu, bánh đã hoàn thành.
Lật bánh, nàng phết lên một lớp nước sốt, rắc thêm hành lá và ngò rí, rồi cuộn một miếng bánh chiên vào giữa. Sau đó cắt đôi và gập lại, chiếc bánh đã sẵn sàng.
Nàng không dùng tay cầm mà dùng một chiếc xẻng nhỏ gắp bánh bỏ vào túi giấy tre thô. Giấy vốn là thứ quý giá, dùng để gói bánh thật sự rất đặc biệt.
Ngay lập tức có người tiến đến hỏi giá. Mười đồng tiền, tuy không rẻ nhưng với sự tinh tế này cũng không đắt.
Người mua mở túi, cắn một miếng. Hmm... vỏ bánh mềm thơm, khác hẳn với bánh rán thường ngày vốn cứng. Có lẽ là do có trứng. Nhân bánh chiên bên trong thì giòn rụm, hòa quyện cùng nước sốt cay mặn và hương thơm của hành ngò, quả thực rất ngon.
Thấy người kia ăn ngon lành, những người khác cũng lần lượt đến mua. Thậm chí, cả những quý nhân cưỡi ngựa, ngồi xe cũng sai nô bộc đến mua. Trước quầy bánh dần dần tụ tập một đám đông chen chúc.
Thiếu doãn Kinh Triệu Lâm Yến vén rèm sa trên xe, từ xa thoáng thấy cảnh "náo động" ấy. Một tiểu nương tử búi tóc kiểu hồ phục, đôi mày liễu mắt hạnh, khóe miệng khẽ mỉm cười... chẳng phải là cung nhân được thả ra vài ngày trước sao?
Những cánh én từng bay lượn nơi đại điện Vương Tạ, giờ đây tung cánh trên phố chợ... thật thoải mái.