Thậm chí cũng chẳng đổ một giọt mồ hôi.
Món chính của mỗi bàn là khuỷu heo hầm, một đĩa to nặng trịch đỏ au, vừa ngon vừa đẹp mắt.
Vì không có thời gian ướp trước, Mục Ngư đâm nhiều lỗ nhỏ trên khuỷu heo, cho vào nồi đầu tiên, lửa nhỏ hầm chậm, đảm bảo hương vị thấm vào từng thớ thịt.
Khuỷu heo không phải món hiếm, nhưng làm ngon không dễ.
Kích thước lớn khiến nó rất khó thấm vị, thường là bên ngoài mặn rồi, bên trong vẫn nhạt nhẽo;
Nhưng nếu muốn bên trong thấm vị và có màu, phải hầm thật lâu, như vậy lại khó giữ được hình dáng đẹp.
Đặc biệt là da heo đã hầm mềm, giàu collagen, dai ngon, vốn là món ngon tuyệt hảo, làm hỏng thì đáng tiếc biết bao.
Đâm lỗ thế nào, đâm bao nhiêu, theo hướng nào, đều có học vấn.
Nhưng món của Mục Ngư thì hoàn hảo.
Khuỷu heo đường nét đẹp đẽ tỏa hương thơm nồng, nước sốt màu nâu đỏ sánh đặc bám vào thành, e thẹn chảy dọc theo vân da heo, có vài phần vẻ đẹp của thiếu nữ thời Thịnh Đường:
Đầy đặn mà khỏe khoắn, phóng khoáng nhưng vẫn ẩn chứa nét e ấp.
Lúc này nhìn còn nguyên vẹn, nhưng người đã từng ăn mới biết, chỉ cần nắm khúc xương lộ ra bên ngoài lắc nhẹ, miếng thịt béo mềm sẽ rơi xuống, lăn vào nước sốt thơm ngọt.
Còn mấy cân cá nhỏ, cũng không biết loại gì, đành tẩm bột trứng rồi rán trên chảo phẳng.
Rán đến khi hai mặt vàng giòn, cắn một miếng, ăn luôn cả xương, càng nhai càng thơm...
Nhưng lạ là, Mục Ngư chẳng ngửi thấy chút mùi thơm nào.
Thế này... càng lúc càng nhiều điều bí ẩn nổi lên, như bọt trong máy giặt, gần như nhấn chìm cậu.
Vô tình quay đầu lại, Mục Ngư giật mình phát hiện bàn vừa còn trống trơn giờ đã đầy người.
Những người này đến lúc nào, sao không nghe thấy động tĩnh gì?
Hơn nữa mọi người trông có vẻ xám xịt...
Vừa dọn cơm lên bàn, mọi người đều cứng đờ tiến lại gần, đồng loạt hít một hơi.
Lạ thay, khoảnh khắc mùi thơm vào mũi, cả người lẫn căn nhà, tất cả mọi thứ trong tầm nhìn của Mục Ngư đều trở nên sống động.
Giống như tivi đen trắng đột nhiên có màu vậy.
Mục Ngư ngạc nhiên:
Thơm rồi, thơm rồi!
Mặt béo của Trương Xán run rẩy: "Thơm quá!"
Lại than thở với Mục Ngư: "Trước đây vợ tôi đốt cho tôi cả mâm cỗ Mãn Hán toàn tịch, nhưng đều không đúng vị! Kỳ cục lắm..."
Mục Ngư thầm nghĩ, yêu cầu của anh cũng quá khắt khe rồi, cái đó vốn không phải món ăn gia đình, vợ anh chịu khó học nấu đã là tốt lắm rồi, sao còn chê bai?
Mọi người đều lộ vẻ hoài niệm sống động trên mặt, xôn xao: "Thơm thật!"
Thằng chủ siêu thị đúng là quỷ tinh quỷ tinh, tích góp được bao nhiêu tiền rồi! Sau này con cháu xuống đây, chắc là ma thế hệ hai luôn!
"Cảm ơn cậu Trương đã quan tâm, nấu tươi ăn tươi khác hẳn chỉ ngửi mùi thôi nhỉ!"
"Phải đấy, mấy năm rồi chưa dùng đến răng..."
"Ông còn khá, năm nào con cái cũng hiếu kính, thằng súc sinh tôi nuôi có còn nhớ nó có một thằng bố đã chết đâu!"
Mọi người cảm thán kỳ lạ một hồi, sau khi ăn sạch sẽ, đồng loạt cúi người chào Mục Ngư.
Lưng vẫn thẳng tắp, chân duỗi thẳng, cứ thế cúi xuống thẳng đơ, như người bị gấp đôi vậy.
"Cảm ơn đầu bếp Mục!"
Mục Ngư bị khung cảnh này dọa cho giật mình, không hiểu sao, gáy bỗng toát mồ hôi lạnh, vơ lấy gói vải xanh chạy xuống lầu.
Trương Xán sốt ruột, chuyện chính của tôi còn chưa nói mà! Liền đuổi theo sau gọi như gọi hồn: "Đầu bếp Tiểu Mục ơi~ Đầu bếp Tiểu Mục ơi~"
"Mẹ ơi!"
Mục Ngư sợ đến dựng tóc gáy, chạy nhanh hơn ba bước làm hai, kết quả không để ý bị trượt chân, kêu "ui da" một tiếng ngã sấp mặt xuống.
"Ui da!"
Mục Ngư bật dậy ngồi.
Hả?
Nhìn khung cảnh quen thuộc trước mắt, cậu ngẩn người.
Đúng rồi, là trong quán.
Phải rồi, tiền của tôi đâu?!
Cả một đống tiền của tôi đâu!
Cậu cúi đầu nhìn: "Á!"
Ai đểu thế, lén lút ném tiền âm phủ lên bàn!
Dù Mục Ngư vốn gan lớn, cũng cảm thấy hồn bay ra khỏi đỉnh đầu mất mấy giây.